野奢度假+米其林水平餐廳,在這家民宿實現向往的生活

        野奢度假+米其林水平餐廳,在這家民宿實現向往的生活

        • 出發時間 / 2020-08-27
        • 人均費用 / 1500 RMB
        • 出行天數 / 2 天
        • 出行座駕 / 奧迪RS Q5
        • 旅行標簽 / 家庭游 自駕游 自然景觀
        一屋,兩狗,三餐,四季。
        這是我所追求和向往的生活。
        天高云舒的夏末,和一眾好友帶著圖圖來到赤誠的綠滟田舍鄉居,讓我這個愿望在一隅天地得以實現。
        雖然只有兩天,卻足以慰藉心靈很久很久。
        “滟”,意為閃閃發光的水。新雪國居旅項目度假區的綠滟田舍鄉居處于鄉野之間,這里群巒疊嶂,碧野浩渺,真的是一方“綠滟”世界。
        沒有繁忙和喧囂,沒有樓群和車流,依山而建的木屋和帳篷分布在靜謐的村落間,綠是這里最主要的色調,蟲鳴鳥啼是這里最動聽的聲音。
        田園生活是什么樣子?眼前的畫面就是答案。
        度假,在這里成為一種生活方式。
        民宿提供的是管家式服務,管家都是聘用的當地居民,幫助他們脫貧就業。
        來到預定的復式木屋,管家阿姨已經提前在房間里準備好歡迎水果和小點心。
        北歐風的loft顏值很高,是我喜歡的樣子,簡約有格調,精致體現在房間的每一處細節,全景落地窗更是將屋外景色盡收眼底。
        堪比五星級酒店的舒適床品讓我卸去路途疲憊,一夜無夢。
        童話般的泡泡帳篷散落在茵茵綠地間,躺在床上就可以看星空聽雨落。
        小山坡上還有一個三臥室帳篷,自帶一個后院,幾世同堂來這里也可以共享天倫之樂了呢。
        這里的草地是圖圖的最愛。陽光和草坪,奔跑和撒歡兒,圖圖的心里住著一匹野馬。
        而它和我一起在清晨的陽光下吃早晨,在隱隱黃昏時和我一起看日落,是我最愛的時刻。
        除了舒適的客房,精致輕奢的度假不可以缺少美食相佐。不過這么一處鄉野民宿居然會隱匿著米其林水準的餐廳,還是讓我倍感驚喜。
        餐廳主廚來自華爾道夫、頤和安曼等高級酒店,還有的來自德國,他們心懷抱負,希望把這里打造為米其林星級餐廳。
        “生活的航站”是一處非常有設計感的航站樓,由著名的香港構詩建筑事務所的創始人及主持設計師歐暉先生所設計,從民宿開車15分鐘左右可以到達。
        Ivo’s益我意大利餐廳就在這里。這座山谷里的玻璃餐廳裝修格調舒適宜人,挑高落地窗坐擁無與倫比的山景,看著璀璨的水晶燈和搖曳的蠟燭,恍然覺得自己成為歐洲貴族。
        這里可以按客人口味專屬定制菜單。不愧是來自頂級酒店的主廚,充分利用當地紅小米特產和鮑魚波士頓龍蝦等高級食材,把每道菜都做成了藝術品,呈現了視覺和味覺上的雙重享受。
        綠滟農場綠源冰酒品鑒堂距離民宿步行幾分鐘,這座建筑同樣也是由歐暉先生設計的,還獲得了國際建筑大獎。
        在青山映襯下這座建筑格外顯眼,白色外觀現代感十足。
        站在樓頂,縱橫交錯的欄桿有種時空穿越感。
        地下室是一座酒窖,窖藏著當地自產冰酒和進口酒品。
        千萬不要錯過餐廳的冰酒哦這是聘請了意大利釀酒師,克服冰酒釀造技術難度大生產難度高的壁壘,使用懷來當地優質葡萄品種加工釀造的,入口清冽甘甜。
        一樓的餐廳裝修得優雅而奢華,很像高級私人會所,透過大玻璃窗可以盡覽綠滟農場的世外桃源風光。
        食材新鮮考究,融合了中西式做法,從前菜到主菜到甜品都是舌尖上的盛宴。
        盛夏已過,陽光不再熾烈,高腳杯的光影斜斜映在桌邊,舒緩的音樂和食物的香氣在空氣里流淌。一杯冰酒,憑窗淺酌,這一刻,我好像又回到艷陽下的托斯卡納。
        夜幕降臨,我和朋友們期待的BBQ爬梯也開始了。也對啦,沒有燒烤的鄉野度假可是不完整的呢
        民宿會提供新鮮的蔬菜肉肉和燒烤工具,小伙伴是燒烤小能手。我們一起在星空燈火下擼串喝酒聊天,什么煩惱,什么不順利,統統忘掉,在這一刻肆意快樂就好。
        你有多久沒有見過煙花了呢?
        寂靜的夜里,我們點燃一束束仙女棒,璀璨如夜空中的星光,把最絢爛的那一刻記在鏡頭里,記在心里,讓這片光芒成為這方世界里最幸福而快樂的存在。
        綠滟農場里還有一個小和禾動物居。
        綠色的小房子童心滿滿,里面有很多可愛的小動物,在工作人員的陪伴下還可以近距離接觸,帶小朋友來度假的話一定不要錯過這里。
        民宿所在的新雪國居旅項目度假區的主人是一個懷揣偉大夢想的人,希望把這里打造成為集度假、生活、教育等多板塊內容的綜合區。
        不久的將來,航站樓會向私人飛機和商務飛機投入使用,山巔會有北京周邊唯一能夠在3000米長度內實現800米落差的洲際滑雪勝地,半山會有和洛杉磯比弗利山莊一樣的度假豪宅,這里還會建起醫院、學校……
        在“生活的航站”里看到項目沙盤,站在飛機跑道上望著眼前的群山,我仿佛已經可以想象出它未來美好的樣子。
        以雪為夢,有夢想的人很了不起,能夠付諸一切去實現夢想的人就更加偉大。
        我很期待看到它慢慢茁壯和完整,為那些和我一樣無力實現內心一些夢想的人提供一處休憩之所,讓我們能夠停下來,哪怕只是短暫的一刻,就像今天一樣,過一回我們向往的生活。
        【溫馨小貼士】
        1. 交通
        民宿距離北京約3小時車程,距崇禮6公里,導航搜索“綠滟農場”或“綠滟農業”可達。
        2. 如果在兩個西餐廳用餐,可提前與酒店聯系確認菜單,我們兩次午餐套餐是7-8道菜/人,價格約為650元/人,供參考。BBQ燒烤價格為158元/人,包含全部半成品食材(燒烤工具和碳需另付費)。
        3. 山里早晚溫差較大,白天紫外線強,要做好防曬并注意增減衣物。
        4. 民宿允許攜帶寵物入住,但要注意文明養犬,牽繩拾便,在公共場合(如餐廳等)注意狗狗的行為不要影響其他客人。
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